Pão caseiro

Olá pessoas,boa noite!
Tudo bem com vcs?
Trazendo hoje a receita de um pão caseiro que fica realmente uma delícia,já testei-a e dá certo gente,basta seguí-la fielmente que vcs não vão se arrepender.
Não fica exatamente igual ao pão comprado numa padaria mas fica muuuuito bom,eu até prefiro esse ao da padaria!
Então vamos à receita?

Ingredientes:

3 xícaras de farinha de trigo sem fermento;
Fermento biológico seco,10g;(tem nos supermercados)
 1 ovo;
1 colher(de sopa ,rasa) de acúcar;
1 colher (de café)de sal;
350ml de água bem gelada (bem gelada mesmo,de preferência com cubos de gelo)
1 colher(sopa) de margarina.

Preparo:

Coloque os ingredientes,menos a água, numa vasilha grande.
Misture bem.
Vá acrescentando a água aos poucos e misturando a massa com as mãos até ela ficar homogênea e que não grude nas mãos(se estiver grudando nas mãos,acrescente um pouco mais de farinha de trigo).
Ainda sobra água,não usamos os 350 ml totalmente.

Leve a massa até uma superfície lisa e limpa(caso precise,enfarinhe o local) e sove-a por 15 minutos (este é o segredo pro pão dar certo).
Coloque a massa numa vasilha,cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora,ela vai dobrar de volume.
Após esse tempo,divida-a em pedaços,abra-os com rolo e vá enrolando os pãezinhos,coloque numa forma(não precisa untá-la),cubra com um pano e deixe descansar por mais uma hora pra que eles cresçam.
Deixe espaço entre os pães,pois eles vão crescer.

Aqueça o forno.
Coloque os pãezinhos para assar por cerca e 30 minutos ou até que estejam dourados.

Olha os meus pãezinhos:




Dica: Qdo ligar o forno,coloque uma vasilha com água na parte de baixo.

Gostaram da receita?

Beijos!






Comentários

  1. Oi, Ana!

    Tudo bem? Aqui, tb.

    É verdade! Andei por cá, mas não havia novos posts e pensei k você deveria estar ocupada com outras coisas.

    Adoro pão feito em casa. É mto mais higiénico k aquele k é confecionado nas padarias. Minha avó sempre fez o pão em casa.

    A receita até k é fácil, mas o tempo é k é pouco.

    Beijos e Bom Ano Novo.

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  2. Oi, querida!

    Tudo bem por aí? Aqui, mto frio, mas estamos no inverno.

    Mto obrigada por sua visita e tão gentis palavras. Adorei saber de você.

    Beijos e uma excelente semana.

    ResponderExcluir

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