sexta-feira, 16 de novembro de 2012

Dá água na boca!

Bolo pudim

Para o bolo:
3 ovos
1 chávena de chá de açucar(chávena= xícara)
150g de manteiga
1 chávena e meia de farinha
1 colher de sopa rasa de fermento
1/2 chávena de chocolate em pó
meia chávena de leite

Para o pudim:
1 lata de leite condensado
4 ovos
2 latas de leite normal (a lata medida é a do leite condensado)

Preparação:
Ligar o forno a 180ºC. Colocar um tabuleiro (eu tenho 2 formas redondas sem buraco: usei a mais pequena para fazer o bolo e a maior para pôr a água) com água a ferver, uma vez que o bolo-pudim vai cozer em banho-maria. Barrar uma forma redonda sem buraco com caramelo.

Bolo:
Bater o açucar com os 3 ovos inteiros. Adicionar a manteiga derretida e mexer novamente. Juntar a farinha, o chocolate, o fermento e a meia chávena de leite. Bater bem. Deitar na forma sobre o caramelo e reservar.

Pudim:
Bater muito bem todos os ingredientes ao mesmo tempo e deitar sobre a massa do bolo.
É nesta altura que a massa do bolo "engole" o pudim e este sim fica em contacto com o caramelo... isto tem certamente uma explicação química!
Vai ao forno a cozer em banho-maria cerca de uma hora (o meu teve um bocadinho mais... tinha o forno muito baixo). Desenformar depois de arrefecer completamente. Se quiserem fazer para um almoço o melhor é fazer de véspera, porque se o desenformarem morno pode-se quebrar!


Fonte:
 http://asreceitasladecasa.blogspot.pt/2008/01/bolo-pudim.html
 

6 comentários:

  1. Oi flor,

    Como vai?
    Sou BU 1870, Amei o seu blog.
    Parabéns!
    Ansiosa para as próximas postagens.
    Já estou lhe seguindo.
    Faça uma visita ao meu e se gostar será um imenso prazer em te-lá em meu cantinho.
    http://melbernardo.blogspot.com

    Bjok@s e sucessos

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  2. Nossa ficou lindo da vontade de comer...
    vim avisar que estou fazendo 2º sorteio ficarei feliz com a sua participação http://de-enise-e.blogspot.com.br/2012/11/segundo-sorteio-do-renascendo.html
    Beijos,
    Denise

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  3. Gente, me deu uma agua na boca! Além de Lindo com certeza deve ser uma delícia.
    Bjuxxxx.

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  4. Oi Ana

    Agua na boca !!!

    VIM TRAZER O CONVITE PARA O "SAFARI VIRTUAL DAS BLOGUEIRAS UNIDAS".
    O SAFARI SERÁ EM NOSSO BLOG DE INTERAÇÃO, NOS DIAS 24/11 E 25/11. SERÁ MUITO DIVERTIDO E ESPERAMOS SUA PARTICIPAÇÃO!
    ABRAÇOS DE URSO!

    Beijinhos
    Deus abençõe

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  5. QUE DELÍCIA DE RECEITA. VOU TENTAR FAZER SEGUINDO ESSE PASSO-A-PASSO . AMIGA, TEM SELINHO PRA VC NO MEU CANTINHO, DEPOIS DÁ UMA PASSADINHA LÁ PRA PEGAR TÁ? BJS!!!!
    http://lulubis-lulubis.blogspot.com (no caminho certo)

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  6. Amo esse bolo....e não sabia como fazer...agora vou tentar...
    Conheci seu blog pelo BU na turma azul...ainda não sou inscrita mas vou me inscrever...
    Passa-lá no meu cantinho para conhecer...

    Vanessa Ribeiro Marins
    Dia a Dia do Professor
    Obrigada

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